Le mois de l'ESS

Qu’est-ce que consommer bio ?

Pollution des sols, assèchement des nappes phréatiques, uniformisation des produits et des goûts…, le modèle agricole intensif a sérieusement dégradé notre environnement.
L’agriculture biologique, qui exclue l’usage de pesticides et limite les risques de contamination OGM (Organisme Génétiquement Modifié), préserve la qualité des sols et de l’eau, la diversité des plantes, des animaux et de l’environnement.
Elle favorise les circuits courts de distribution, la vente directe et les échanges entre producteurs et consommateurs. Ce fonctionnement permet une meilleure traçabilité et une moindre pollution par les transports.

Comment consommer bio ?

• Acheter les produits aux producteurs bio de votre région par le biais de la vente directe à la ferme ou sur les marchés
• S’inscrire dans une AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne), un Jardin de Cocagne, à un système de distribution de paniers bio
• Faire ses courses dans un magasin de produits bio
• Choisir les produits labellisés bio (label AB par exemple) dans les magasins classiques
• Consommer les produits de saison

Cela permet de…

• Préserver l’environnement
• Préserver sa santé
• Favoriser le développement et l’emploi local
• Redécouvrir des produits et des saveurs oubliés
• Devenir un consommateur responsable

Consommons bio, pensons ESS !

Consommer bio, c’est avant tout s’engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne, humaine, durable et solidaire.