Tous les ans en novembre, c’est le mois de l’ESS
Un film de Valentin THURN
Après Taste the waste, qui dénonçait le gaspillage alimentaire en Europe, Valentin THURN propose des solutions. Du fermier au consommateur, du cuisinier aux responsables de supermarchés, tous cherchent et trouvent de réelles solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire.